" 水餃 "一直是家裡冰箱常備的冷凍食品之一
因為不管是下雨天、大太陽天,或是中午的便當
反正就是懶得出門、不知道要吃什麼的時候,就會選擇水餃🤣
不僅快速、方便又可以吃很飽
甚至不會煮飯的人也能輕鬆完成 👍
這次要來分享【冰冰好料理】的霸王餃
👉 兩種口味:高麗菜豬肉 / 韭菜豬肉
過敏原注意:本產品含麩質(小麥)、大豆、芝麻、蛋及其製品
平常買水餃就是直接選最便宜的🤣
所以第一次看到這麼大顆的冷凍水餃,有點驚訝
每顆重量竟然有30g,真的是霸王餃
連內盒也都很講究!!
背後還有貼心煮法
不管水、煎、炸、蒸都有喔
不過大家冷水下鍋派還是滾水下鍋派呢?
其實我是冷水派XD🤣
(必須得遵從媽媽傳承的好手藝吧!?)
【 步驟一 】準備一鍋冷水
從冷凍拿出來後,不用退冰,直接放進水裡~
加一點鹽巴,避免水餃互相沾黏
【 步驟二 】攪拌、點水、加水
水滾後水餃稍微浮起來,用湯匙背後將水餃輕輕往下壓
再加冷水,重複2-3次
雖然比較麻煩,但煮出來的水餃,皮不會爛爛的~
內餡飽滿,美味十足,滿足口腹之慾
不過可能平常吃比較鹹,所以覺得調味偏淡
除了水餃之外,我也挑戰了氣炸水餃
不過有一點小小失敗😅 也跟大家分享分享
【 步驟一 】準備一鍋冷水
將冷凍水餃不退冰直接放入水中約2分鐘
稍微晃動並將表面多餘的麵粉洗去
【 步驟二 】在表面刷一層油
直接放入氣炸鍋,開始氣炸
我是用180度12分鐘,不過表面有一點點太焦
比起水煮的方式,我覺得氣炸的方式香氣更足
外皮也酥酥脆脆,增加了口感,真的很好吃👍
大家可以嘗試看看喔
【分享購買資訊】
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也可到各大通路購買:全聯/家樂福/大潤發/愛買
不過每個通路所販售的品項不同,建議直接上官網買最方便👍
水餃吃起來
我們下次見 : )
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