就算減肥還是要吃好吃的🤤
今天就來煮"雞肉親子丼"吧
【食材】
雞肉: 我是買Cosco的雞清胸肉 (可以替換其他部位雞肉)
洋蔥: 1/2顆(喜歡吃洋蔥可以多放)
雞蛋: 2顆
蔥花: 適量 (可有可無,因為我不愛😅)
白飯: 1碗
醬油、味琳、柴魚湯1碗(可替換水)、海苔絲、七味粉
【步驟一 準備食材】
洋蔥切絲
雞蛋不要打太勻
醬油2大匙、味琳2大匙、水
因為剛好沒有柴魚就用水兌就好~
【步驟二 煎雞肉】
將表面煎的焦焦的
(煎一面就好)
有點焦黃就可以拿起來備用
【步驟三 炒洋蔥、醬料】
洋蔥炒香之後加入醬汁
加蓋煮滾
【步驟四 加入雞肉 】
將剛剛備用的雞肉切條
沒熟的那面,放入鍋內
加蓋、小火將雞肉煨煮熟
【步驟五 倒入蛋液 】
蛋液分兩次倒入
因為剛剛蛋液沒有打勻
倒第一次的時候蛋白會先下去,再倒第二次會下蛋黃
蛋白熟了,蛋黃就會呈現半熟狀態
吃起來更滑順
【組裝完成】
白飯、七味粉、海苔絲
半熟的蛋黃搭配雞肉一口咬下去
好吃到不行🥰
明天就來煮吧 :)
我們下次見
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